# R; _' y2 i% r5 o( ], z$ etvb now,tvbnow,bttvb材料:
, q4 J- O* b1 D( K2 R( Y0 \7 Ntvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t' Y/ q: x$ M. {5 [
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 e, W, W9 K: c! ^8 a9 X' ?7 ^
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [/ c" X- j6 Y2 q0 Y- B8 Q" k3 u
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做法:
$ T5 _+ m1 C2 k; e1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, O2 `. G+ p
# l G$ q v/ m1 i9 C8 z m( b hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。公仔箱論壇- y6 z0 f& H$ T
0 H/ i/ {/ T" W& e: [0 s# Htvb now,tvbnow,bttvb4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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