/ E7 ^0 b. M0 V, B材料:
& y# i' _4 E" E# i; k1 G9 ?# K5.39.217.77臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）
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+ m4 |+ a- {9 N% o: i- k" Y) ~做法: 7 m4 @# r8 L4 Y+ i) Q& \1 j
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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% z$ D" z+ r3 q公仔箱論壇2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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( A, X3 |! N* B6 j" \. G5 i4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。. M% H& d% i7 i, u) C! a9 `
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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