材料:
; m$ n g/ b' u9 _6 x5.39.217.77臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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# E' Z7 O# ]% H1 _: Q1 C調味芡汁(一)：
; t1 V) k: b/ \* [+ R5.39.217.77薑2小片、乾蔥1粒(切片)
5 x5 }1 i" C; X! w' s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁(二)： ! r! X9 Z& j/ y/ @2 }
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( \% n8 N% o4 K- ?+ I: |# T5.39.217.77芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 H- a2 O$ D& q' o% z- b
蛋白1隻
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$ F. o: W( Y, Y; G; D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; T" d% W4 m: P N4 Y1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。! T8 p3 F+ g3 ]! t7 A: m
4 S2 M* | l5 O公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ v n" Y9 B* H
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- {! \/ v3 V4 B, V% K
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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