材料:
8 A( u4 V9 F* s- n; V: C臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) z0 q7 j1 Q: ~+ U
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調味芡汁(一)：
0 a: x2 }# ^1 t4 d6 `/ T5.39.217.77薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
' s& V) D; F/ G- ~2 c5 H2 o5.39.217.77清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇7 e3 m. V! \' p& N. L$ H
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0 c# s# e$ r+ q公仔箱論壇芡汁(三)：
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1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。) g$ D( ~7 S: d# r' C* U2 x% I
# }5 ?8 K' z$ p公仔箱論壇2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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; A. ^5 O; {% y5 o6 t" B3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 Z9 E0 y- j! ?, |) I
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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