材料: 5.39.217.773 v, y/ L; W- z" T: q$ k# g
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包! `+ u+ A. [/ X6 k" k
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調味芡汁(一)：
" I9 h; w- C' F- k$ U公仔箱論壇薑2小片、乾蔥1粒(切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* S3 c- ?$ w( E# h6 Z2 B0 C: ]1 G
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芡汁(二)： 公仔箱論壇& ^- U3 P2 i6 ]
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( C: T, l. W" |
蛋白1隻5.39.217.77! ? v- G9 P! P6 j: f y
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1 F0 i1 S* b. Z. s/ s. c& l做法:
) V, Q) p9 y6 O/ U5.39.217.771. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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3 {+ S- g3 e. E4 p5 |9 m4 K2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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