材料: tvb now,tvbnow,bttvb- P4 J8 r. ~. o: o1 B
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包. U6 D3 K' F2 D; A5 i4 N, [$ P; N1 J9 v& K
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# u4 m3 C+ R' Z6 c% y0 Q( o5.39.217.77調味芡汁(一)：
8 m K. B) [- R, }1 D9 m- b薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 公仔箱論壇5 v0 B8 Y- B _. A3 o
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
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) F7 R! B/ i _2 K$ n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* L# ]( a) Z3 p
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。+ u# q0 A X6 E% J* d. ?1 f, t
( `' p* E% E# K: `3 l$ r& H5 }3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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8 o1 h1 n7 j/ d9 A5.39.217.774. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇2 v; j% }" b2 K" y
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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