材料:
+ O. O1 ^3 s% J臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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( q& X0 q6 e5 K( [公仔箱論壇調味芡汁(一)：
- L j6 k+ W# [4 f/ ?薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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; m5 _' `0 R4 D芡汁(二)： 5.39.217.77" A; x. l) V7 }4 B; v* P0 z% ~
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇& a0 c) n1 ^2 V
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芡汁(三)：
1 c$ M9 p3 w* D4 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白1隻' K; u4 _3 R5 U$ c, i: w
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$ B- \3 U. @+ }7 M' H/ x4 ?做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 }# |3 g3 B7 K/ K( W. o
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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6 s2 t3 T, b: ^% |4 I6 F1 T8 p: m4 W2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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: X9 n8 {% t: O5 v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.77, T$ g) W( X( U( t( v2 @/ t3 y
* O" K3 P: P/ b0 D; J% i( o% U4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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