材料:
4 @* g4 c7 J _* X- d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)：
# W& {3 Z1 b" w& f% A/ Q5.39.217.77薑2小片、乾蔥1粒(切片) 公仔箱論壇! x" b# }- h. M) L' e- F. u
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芡汁(二)：
. M! k7 x5 U" j清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 t. A$ B7 W; ]# r, \# B, `: a, P芡汁(三)：
3 s) |: L' C' N: @0 {0 }' `蛋白1隻
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做法: 5.39.217.77: [" h+ ?2 w* w n" }- N7 l6 m
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇4 s8 F, V& ]$ C1 P% W
$ I) N+ Y( K8 G# I8 p9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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