日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。5.39.217.77; k2 _& V% `( g2 C P
9 h3 R) U8 P: `8 R: V1 i: M公仔箱論壇餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」
$ N+ N* r K2 e公仔箱論壇公仔箱論壇( U) @& ~' v# q6 Z% F: D9 u( H
今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。( X7 q! k# i s) y) s6 \: T9 g/ R3 _
. C, ^7 Y; @* {/ L! Z. f9 W4 R但馬和牛肉眼* s: ~3 n; T }8 i ^
來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! w. K, F( u( h
* A$ K3 D* y) t! k公仔箱論壇神戶和牛無骨肩小排
2 `! ?: i1 a. Y. u你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。
+ i. r5 @7 u* d+ Z$ y" X: j! h6 u6 f0 n5 a3 ^3 Q" S
宮崎和牛柳
9 V' Z* F& Q7 G宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。
8 n8 R% |0 N) Q/ O' N1 e" ?tvb now,tvbnow,bttvb/ \! l+ j. ?& l |- A7 j- H
鹿兒島和牛肩胛肉排
; B h; W; W9 ~2 F- O) b公仔箱論壇享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。
, s, n9 w( u7 o+ f0 y4 [5.39.217.77
3 E* J5 F% ^2 }+ @0 @tvb now,tvbnow,bttvb鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。
% j$ h" A9 m8 k6 H9 e: t2 \0 N2 ]% T; g; Q
他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」
8 |6 }7 y$ G% c0 x3 e7 }3 G# |6 B8 x$ q5.39.217.778 I) Z& y8 ]; Y
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。5.39.217.77) {1 h* r6 a) N* w
4 Y! b( F; i) p! M
( |' O2 ?1 b5 F+ N/ B8 t' ^7 p5.39.217.77地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
! [& l% i( B! B$ [: s& l5 ^9 m營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應）
: Y5 ]) T' I. J, t/ R' E/ x$ Z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~- ]5 G" W) e" ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) g/ b0 {+ e3 \6 x2 {
 |  | | A4但馬和牛刺身（$330 – 90克） | A4但馬和牛刺身壽司（四件 $280） |  |  | | A4但馬和牛他他（$240 – 70克） | 但馬火炙和牛壽司（四件$280） |  |  | | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒（$298） |  |  | | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 x" Z2 e) U" g& d
|
發表於 2015-2-12 02:54 PM
| 
發表於 2015-2-13 11:10 AM
|