[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     4 i' b2 |9 K  t+ y
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t6 \6 H% v. e

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! R5 o2 h2 p! j( W( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
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6 O/ D/ S% ]  p; dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. @- M. w# Q3 T. H2 z- V( P7 `, k
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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8 p0 {( }$ O* y8 R; L1 W' L1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。' X8 y4 J" ^0 m& `7 Z% f
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 D; w" p2 x# i" W- N/ {' l

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