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材料: 公仔箱論壇8 t+ S% b3 ^2 P- O5 X. ^4 t
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, ?" J& P- J! e( j( K
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調味醃料： 公仔箱論壇, d+ f) @7 P, ^8 M) D
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙公仔箱論壇8 L9 B# r& `9 m! k1 b, o( L% ]
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做法:
7 h8 N* y/ h) |* ^( w' O& ]1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。6 d5 v0 Y/ u( T' d/ w
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。" {& A( V# r/ A z- a, ^# R
9 ?8 }( ?/ ]0 D) c# ~2 Q [- w' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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