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材料: 公仔箱論壇+ N- ~$ F6 ]* j3 t
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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做法:
- Z7 E1 s2 G/ B8 v7 T. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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- u5 v8 b- u! U) ^2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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* ^/ z: W' Z; Y X& I( r d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。5.39.217.77% q# i+ [5 e' I+ b
$ ^/ O5 A3 w. f( e2 D公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。5.39.217.77; q1 p2 ~! ]# u4 G# q0 J2 _
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 ?6 Y0 r: N' \% P
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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