[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     
, ^. U' @- X  q冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
4 U# S- ^! t8 r- p* @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! G& _5 f  ?" r" W

0 g* J4 f0 ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇5 ?- z+ b) P9 F( }
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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, f+ j* H8 I+ X1 }6 g( l2 E$ R公仔箱論壇做法:     
$ l! ]' T. f% `% x& `8 Y! |* O1 utvb now,tvbnow,bttvb1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。, M% |4 t/ E8 p! p7 o

7 S3 M/ J5 V8 f; d, R0 E1 M* y2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 _' t0 G/ D! W: S, U* R6 l( ^0 I
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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