[中式食譜] 麻辣冬筍絲

nt1972

) s' Y" t' A- N6 p7 }: N( t
材料:     公仔箱論壇% k1 q. _; E8 r9 K0 o0 E0 I! d! d
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
3 U0 }- c# ]# I0 o, Y$ }4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i! H* |: ~/ f
7 ]1 B" I3 f0 k6 X' K/ i
調味:     
" V0 t+ |0 b4 q+ Y) A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙5.39.217.775 n+ ?- R$ W( F, e
tvb now,tvbnow,bttvb5 @- s* ~2 u9 j2 p; ?+ _3 L1 @- N% h3 T
做法:     5.39.217.778 o9 W; h( W! ^) l/ n* [$ u
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。+ @4 Q+ C# K' R7 p' V
3 c8 G( H  U0 D
2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
% n8 ]; Y8 M3 \+ p6 K' l) F5.39.217.775.39.217.77' s+ t: G& j. P0 K2 O/ T+ P. O* t: {
3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
$ X1 w5 c3 `4 ?9 o3 I
$ ]8 w) f) ~; a7 H4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
# M) F$ n) a, l7 h$ g5.39.217.77/ h* b1 ~5 y) N( e' `3 j
5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
- }5 ?/ H& K6 Z  F5 h5.39.217.775 ^4 p& P: }$ b5 K

3 P# t% a/ f, z. _! X* }5.39.217.77