4 Z% h9 k U. X/ M/ X公仔箱論壇材料:
i9 L4 e3 X m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
4 G2 O8 _6 E5 k" m/ E$ H4 Z8 K- v
4 [5 G! o7 t) c$ d4 S( F5 m5.39.217.77 A1 M7 n3 c, H$ l0 D8 Y
調味醃料（雞肉）：
3 K6 @, [- K _5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 3 k! p- Y) O: g2 J3 F$ S
q; ~" P$ Z! _& `
6 {, j b3 D4 k4 }公仔箱論壇芡汁：
t) J0 P. R* z: {$ |7 }. F5.39.217.77清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
& k5 q9 h( J+ ?) C
+ x7 |7 s- v n5 s5 y1 N" a
5 D. x% M# N0 x; b- ^做法: / C ]6 N2 Z7 P) `
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
- c8 N! T6 r; e, F& @! {+ L& N
2 D. u# Z+ E) |8 ]4 S1 C4 u2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
! y c* B, ~* @& U$ x9 a" Atvb now,tvbnow,bttvb- ?! m+ i9 P' e& ]' m) g/ v( t
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
6 D8 L/ O$ |! G6 E4 z0 n$ E5.39.217.77: f) s- r' ?# U. i" v
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
d$ s9 F' V$ z5 z. X( K. \- K5.39.217.775.39.217.77/ j8 q* q6 k, V# K
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 