[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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材料:     
6 V% _! A. k. T# v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）：
  b0 l$ O3 V0 g- t生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 % m1 K, Z- R7 W" Q& x
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芡汁：
  m1 Z+ b4 n+ z( b清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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$ k4 _$ ~; C  Z& ]. T2 e5 M8 ~做法:     
/ P7 Y6 w" i; n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.77: T+ m: h) ]' F" J
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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) a/ G2 r7 q( h3 m% C" @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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; @" O1 ]* e7 M1 _4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! V, x2 Z' B# {3 _, E+ G- e

& T3 I' ^* E* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。