: _9 A- d5 `& v% _9 C& t$ Y材料: 0 C5 F( i! B; _8 ~& T
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇" _8 S+ Q( N: a, N7 w/ K! z" G
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調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77( l0 d( ~7 d6 M
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 \+ v+ N1 t; ^+ J+ R( G
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/ U. _+ ^4 V2 Y/ C2 w7 W5.39.217.77芡汁：
& I- d# t1 r7 S* L O5 ^; L2 U清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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+ N) u' S. }) Z; s' G8 _7 htvb now,tvbnow,bttvb做法:
. L# }/ Y; f5 Q% G1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb N$ i$ S& t+ R2 b
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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+ q& q( S1 h HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。公仔箱論壇, k! j' i# k' T6 w$ |
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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