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材料:
+ ?0 U; h7 r5 h1 q5.39.217.77鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙1 z! X% j) B2 g- M- B& }' t
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調味汁料：
( d& r6 l6 g' ?$ r/ {1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; y5 ^/ U- a5 W, F& T
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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p- o1 Y" J" y0 V b$ E5 c. {2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。5.39.217.77) J# A/ |/ h+ @ w' x8 R
R1 p* q, }: A& H" n3 W5.39.217.773.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ g& }! h- P: z
$ `: z4 a0 n I* v% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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