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材料: 5.39.217.772 J3 q' P+ ]+ H6 A$ I
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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6 E0 P- u! C3 d9 Y7 P8 {" n) G; O公仔箱論壇調味汁料：
6 m4 R/ g! t/ R6 {2 j5.39.217.77雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許, p( G5 M* q- a* N, X
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( q) k3 N. Z1 F, A. z; }5 a做法:
9 C+ `8 l3 N& f: y6 I; O公仔箱論壇1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ c8 o$ u+ \" m0 r6 v. a5 k# }
# n, ?$ x. C' A9 ]# v [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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9 @" O% A0 a' T6 U公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。5.39.217.779 }& P$ x% Q; T t1 K3 C0 d, T
0 j0 y$ o# k* j9 z" u. M. R4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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