TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: @7 o) Z3 p" V
材料: tvb now,tvbnow,bttvb# T% H% T7 y% W1 ]) G G9 L
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
# Q! d& {1 u% h; x. ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, i7 L: G+ @2 A; }. o' b' }+ ~ A
% i0 b# O$ ^+ \# R
調味汁料：
! s% V: W# R( S, P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
" R* U. Q5 e9 K# p. Z) B公仔箱論壇
% d/ u S7 \: U, {$ J+ `+ M& a% t5.39.217.77
4 } y6 U1 I7 `/ s做法:
6 m. W; m3 V4 t0 x$ x/ B3 e5.39.217.771.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
7 J: u' ~- `, \$ ~" o5.39.217.777 n8 c# O& D: j! d
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
# S( l6 Y" H0 |+ g5 H5.39.217.77' n, H0 A0 b$ _" X
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。0 f6 g% ~* b# m
公仔箱論壇5 S: L% V, A% G( S
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。) U- y) i: Z6 P
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 