: Y8 c2 {4 Z: z E* |公仔箱論壇材料: 5.39.217.77, O0 E, ?0 E8 x" W* ^- G. W
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 N$ {$ @, d: A5 v
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調味汁料： 5 q7 {& T2 s6 S, Z
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 h; r' Z) ^0 Y
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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7 ]& u5 p* r5 Y3 \4 Z) u& G公仔箱論壇2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。5.39.217.77/ Q( D! y1 M- W% Y: M
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。2 |" D. c9 l9 E6 S3 T
$ ]* r1 X5 a) m& z; k0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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