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材料:
8 [8 Z" [; K" X公仔箱論壇臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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6 z/ q6 g7 j: S; p公仔箱論壇做法: 5.39.217.77; l- V& V+ W2 T: y# g
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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, f3 S' x: S) S0 ^7 g& `0 v- W: a公仔箱論壇2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 M" |6 {" w3 N! P1 T( q9 X
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。( |/ M' ]0 n3 S5 m3 I/ [
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。9 b' U% B+ t; v- ?4 J
( D( n5 e, G* H, s0 d' k5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。$ z) x: T" H" O5 C$ Q% |0 p
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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