材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ [* h1 Q' s* O& @% }3 l
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb( S6 ?1 t& ]( j: x) S
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7 W5 X I& d5 z3 u& c9 N8 R6 ~調味醃料： 5.39.217.77 I5 F* g$ y3 L/ W4 \9 {( n7 C& Z
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' u9 E; d, R* |) v ^5.39.217.77做法: ; o8 e: c) i) F: ^, \! u& r
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
4 \: h0 z: R' t1 j5 a8 K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e( H. I8 A- t公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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0 V6 o H; _ q; B1 ]- x! |6 c3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 U% \- l- Y
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 d7 p: b- i; L
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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