材料: 公仔箱論壇. Q" p# ^4 \/ ]: K) H7 @& m4 S1 @
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯公仔箱論壇6 L5 N: A* z4 F9 q5 o% C. q( Q2 X6 I
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" M( o# M) |4 A0 P5 Y7 s+ C' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) F0 D2 P* m% j9 ?7 q公仔箱論壇蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 }' w, X: X; {' H5 \, otvb now,tvbnow,bttvb做法:
! K2 j3 e0 t; F3 l2 ^( P. F4 m1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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- |, S& A" W& J1 k/ G5.39.217.772.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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8 n# c1 }1 @7 @2 {3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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7 v9 K8 D6 ?% [( S0 e& ^公仔箱論壇4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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7 f" V3 x6 \0 S9 E; W3 A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 A2 n8 m2 W
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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