材料:
0 }9 w; Z+ S) ]& p7 ]( w" q' ^公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯( ^* |+ v0 C$ Y, n5 A% X) R: H
8 o' ?8 H+ {8 E5.39.217.775 r) }: }7 m8 V
調味醃料：
# j7 g) L* K. T$ w/ | [蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, }6 S" d" M1 t1 U2 X0 [1 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, x+ K1 b5 ~* J& R/ J
# d- D J$ \ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇! w, A h6 G( o) R+ M
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
$ u4 {/ V6 W t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F1 g4 W( Z. ?; R4 X2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
8 ?# m( j$ u) h% q2 c
1 g! v" a4 M7 Z! D. z3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
' G* B1 B( N; t# n1 ]公仔箱論壇
: q+ K$ M7 i/ R: ]) l ~4 K e5.39.217.774.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! M9 x- Z/ K- ^. f1 K/ s( e1 Z
; g& m5 N$ j4 V" ]
, W. _$ q* }, I5 C/ |- B" k3 M8 e
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 