材料:
0 F% R* {8 r" o. `! }5 ^, T蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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調味醃料：
+ ^' ]# o9 G9 r( X4 A: _4 F) F蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.770 P1 Y. b" w' u. e; m! U/ B5 ^' S
6 K4 t2 c5 X P0 O: D5.39.217.775.39.217.77! {1 N& Q8 n. u/ a5 W7 Q4 K
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 y' p8 C! T$ P
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇, j, m B; M: u c# Y
! {" @% a5 m# b7 o. r4 O5.39.217.772.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。3 O8 Z" W. d. s! J% T4 I% z. g a
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。. g1 ]3 ~8 |5 [ D" S0 B
& _' N) S$ O: ]公仔箱論壇4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; u1 ?) w; Z! A1 b8 ^' V
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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