, X3 q' U$ a R材料:
, Z" K' {/ }- Q公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
0 `+ ^! o1 j+ W% n+ k. u, p# ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t. Q* _3 [! U0 M' d; X, M
# T: j4 u+ c8 B/ N A+ I0 f! B( {調味醃料：
/ W" C4 F4 X2 a: l9 q0 Y# D; u6 E鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
1 y2 E1 |2 V6 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s" x9 R5 x% @! d" y公仔箱論壇1 F% a1 n* N ^5 K" V v2 [
做法:
/ A6 q1 e4 t+ A1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇/ c; {% X4 _. ]; V: @1 B6 F
9 n; Q+ U/ G2 }0 s* N+ a. g r2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
% ~. B: b6 {* j
% c- I! U, B( G: |3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
5 A- t* C* u5 x( W& ?3 }公仔箱論壇5.39.217.77' R2 Q3 Z+ v/ a+ k7 |
4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
q( o) \/ C* O) g8 t3 h7 h N公仔箱論壇: L2 ~6 U5 l: q' w+ C5 v
5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。5.39.217.779 ?, \ n2 r2 S: v R5 Z; X% B
* B3 e/ Z p* a# X3 v5.39.217.77& [; M1 q2 F- {2 C
|
發表於 2015-2-11 04:04 AM
| 