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[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐

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材料:     
/ x; V- X& U. T# R' K4 B, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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3 D4 `- y0 H$ v: M0 Y調味醃料:
2 E  n2 [. o0 [  k" r5 z鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ g2 G0 X/ L1 b
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做法:     
) l! k) {7 ^$ a5.39.217.771.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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. G/ c  i- Z; O  W7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件,中間厚件部份備用;兩旁的白菌件切碎,留作汁料之用。3 B$ z' y0 y0 _6 ~+ y

$ t3 R( k- l) K) \; D# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將龍?柳切成魚塊,抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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3 q) o: b8 T+ q* g4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件,排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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4 ]8 u: G4 Z" n3 e  B公仔箱論壇5.將雞湯煮滾,加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌,慢火煮約2分鐘,以生粉水埋芡,淋在豆腐上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 Q7 e$ v; B
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