5 ^. E7 [9 r3 @' v; j4 i' D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 1 `& g# F% B8 T0 \# K
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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+ j: J& a3 K0 i# x6 V調味醃料：
8 Q; E! V: e* b) V7 G2 F5.39.217.77鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
0 F% ~1 `. z& W& V/ j4 f8 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ {) m$ `; k! B- _. o
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做法: 公仔箱論壇! E% e/ x% h3 Q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.778 p3 H' g# `' }/ W* @+ \9 g1 M
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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( z! S, z$ W' {4 A! f: M5.39.217.774.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。/ O' A" Q' q$ Y
2 p% E9 @7 Q9 i- L" v; ^. I公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。5.39.217.771 s3 n' F$ Y& r" ]5 r
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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