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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 W K4 z( \0 H) G e
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯/ e8 j$ \! y/ u) V7 p
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) o! e! P+ e! ]$ d1 |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 Q0 W- S: z( \. b. x9 Z; K* w! V鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙7 E# r* X7 c! ?# @/ e
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3 D- Q: t7 \3 R9 p5 z5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 L! K' p+ o" G5 {+ H6 d* u
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。6 G: {* `. _" D p( u
, ]; C9 i& ~/ f( \2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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; C' M+ e3 Y, K$ b8 ?' C: o5.39.217.773.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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$ S7 p. Z, G% c9 Q: M& `, `% F4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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