材料:
& a' q$ _5 U" x& V+ ?; Z P4 s鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇5 S: [: ^8 m' g0 g) x
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, t5 R: p3 c8 U3 ?. X5.39.217.77調味醃料：
, S8 y1 O5 o0 y8 r0 Z. h$ L+ M生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙$ u8 |8 ~3 N o6 G7 K4 Z. |: k
: z& o( E9 k% X- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" ?7 |! h2 Q* l2 E2 J: m
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 |: T- f5 k7 ~- y
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇/ X- c; L' i7 B" c
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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$ U% |; L; V- M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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8 {4 M @7 L! P* e5.39.217.774.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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