材料:
1 m. X6 Q+ q8 s( c" [/ B; g5.39.217.77鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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2 r9 ?! y% r; h" Z* k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 8 N9 G5 \4 r' I1 t) s
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙; m3 y) x+ Z* \9 K, H* \2 ~3 Y! g
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0 H+ l' i' R3 J' t" a2 |% }做法: 公仔箱論壇$ q( s' d+ V' D, x
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.77: G$ ^; @/ ~, N( v0 n' W
2 g, v% X4 E1 g- I: s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb; X( F g U4 O$ E: h
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 V- T. \' H0 P4 @2 R* O
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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