[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% w% h+ A5 v) ?5 S! c$ j* \9 R% i) Q! ~
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇: H. h; Z, W: D# r
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 I! J1 n" Z: z
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
6 G# i) V& F- q+ o$ a1 o公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。' R0 D( v% w# p0 g) F, c

( g+ B4 p3 F# W3 r. K. N+ g* Atvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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