材料: 公仔箱論壇( a! ?/ ]8 q! M; y# s# B% \
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇: Z# ?5 |. ]0 I6 `; C
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]5 A, \( E5 s' a2 r, E公仔箱論壇調味醃料：
4 c, C; S% G2 _5 P. k2 ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙; E$ ~4 I. j9 Y g+ U4 ^3 c3 L
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做法: 5.39.217.77 U' E0 q' z4 ^
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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# _. B/ _$ D% X+ o A1 I5.39.217.774.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。5.39.217.77; R+ I8 d& w* A; `, ?! Y8 o! K+ Z% y
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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