[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
  y% X% T9 J* d2 _1 I5.39.217.77韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料： 公仔箱論壇6 b, K. `* X, w$ u$ H
鹽、生粉及胡椒粉少許5.39.217.779 n8 O. P1 ?# K: S( W3 I

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 j5 R  S( x# y  W+ z
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。* Y& l& Y* D5 {8 y) d

/ T( ?" w0 N" P6 ]" x( H/ @( d( q5.39.217.772.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。公仔箱論壇3 ]4 C+ \2 X$ E& H) Y# x4 Y) f

- [# y/ @& W- A  v. w- S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: m" D8 P3 U9 {2 i' }" |+ \; s
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