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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* h* z! o& Z4 J* p' F
韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb# T( ]0 G: R( g$ v) s+ D0 w# }

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! d+ ?9 M& Z' b1 [0 }: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb) i2 b7 W# u! t1 U$ h; X& x
鹽、生粉及胡椒粉少許
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# s6 B# t1 q" J& \& P* D3 M% c9 D5 B2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 I) L( [* f+ `; h
1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。/ L* u. N; Q' q. g- a3 j: n% b
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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  V$ u, e- m" w: @1 U5 \4 W5.39.217.774.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。0 ?6 q: u1 H1 ]" e' y* J% r4 |

9 q; J( z$ i4 t; r5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。公仔箱論壇( E8 m2 y# F$ E7 k

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