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材料: 3 R" q! T2 i H) B/ E
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）) x, r6 l$ w- a1 R
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調味醃料（雞肉）：
- R' i* ~- [1 }公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 A- P* J9 a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: a9 D) L L1 I$ U: P3 J- a
芡汁：
0 U( }8 N& h2 d8 {& B/ n* p2 ^- I5.39.217.77清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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7 ^" _0 Z$ n- s做法: 5.39.217.77! ]! j5 O$ J* h. s
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇: o9 c2 u; K! `# N: s. P
, o% z, S6 h2 G公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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+ G$ ?% u" `8 C" S' [/ Z: H) X' p3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 P4 K( n# y1 b' f
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。公仔箱論壇/ _$ J9 S, u( u5 z
. L' k! y% v$ _5.39.217.775.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 T! Y6 b, h/ o
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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