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材料: 4 _6 x' g1 d! N* ?* h, C& |- r
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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5.39.217.774 f5 G/ j6 A! C, T' p
調味醃料（雞肉）： ( y( Y4 @9 P8 k- x `! Z
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 : z( D: \$ R) s: {4 O
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) g& z- Q) q6 O& [/ T* R& W( y
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙. b4 A& b, L3 a% n8 _- G: b
1 b x$ _6 w1 s& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! }- h+ n: {4 x! R t
做法:
) y% r* {" G; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。# W8 ]4 o; I2 Z7 B1 k w' O; g, P7 A
$ K# |. m7 u3 S& _# P' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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, [8 L- t, v: s1 V6 ?6 F( h' Y# Atvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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