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材料: * l$ \& Y6 c* V$ e0 ~, G1 Z
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' h8 }5 o; L/ q4 D3 v# e: ~0 k0 ~
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 r- a1 p- |' _! O) j+ n5.39.217.77芡汁： 5.39.217.77. x8 P/ k$ V5 b
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇3 J; s: m( b% |
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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4 {4 W% C7 S) i3 r& ]( [2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。; g" X. s( z. m# H% w: z7 ~: H7 J. W
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |: @4 i& R8 i8 s9 F
8 B. u9 y3 Y& V) e4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 t/ o m. b3 Z* z7 N% O
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: ]: R1 j7 e. l& b) |, S
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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