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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


. k1 t) t1 h" e" X  G公仔箱論壇材料:     
, o2 Z' [, R; C! p( c1 `% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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# g- f3 p; g0 r4 T+ X8 U6 ~調味蛋糊: 5.39.217.77; _" H  O% q- s
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. x3 n: Y" F( ?) B; E: j
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。. d+ Y8 g4 }2 d% W3 T+ P

& D3 |  E5 h5 \- k  u0 j2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。5.39.217.77: H) ?+ S3 W% i" i& ^3 y+ _& d0 H# Y
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4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 M8 x) }: ~4 l' i0 s/ X  v9 S
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