[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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- v! Z# _$ F; `" Y公仔箱論壇材料:     
5 w9 v2 V" ?3 w* Z3 y" \# Ltvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77. [6 n/ p$ M( g) y% X

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& J* q0 [3 I( F* ]3 X" I5.39.217.77調味蛋糊：
. j1 N, k+ h! h' R雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇1 y4 r. U9 K7 e8 S: K% U
5.39.217.77$ \- i7 u, I: ^' g3 j# j0 w. G" a

# T6 D  a$ G, q) ]+ r6 ^公仔箱論壇做法:     
& O- x0 [: D+ {, v) X: ?2 ?& ~5.39.217.771.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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* V' R+ ?( U( _  S* Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z( H/ o3 j6 s6 `. {7 {* g7 O
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- Y/ S- f4 ~; d% d) |" V9 v( x
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。5.39.217.771 P8 a. {; R: z/ L6 {5 Q- G& W7 d

1 N, \& F8 w- Z: ]% I* Y0 s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。