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材料:
# f8 t# W5 U- p- i T公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k* R7 `' J7 C% I5 v* E
' Y& \8 D9 q1 h5 J' _2 U4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S/ u$ C& s' E0 @0 r8 G調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb c6 D# Y/ |6 _1 }) M* i
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# J7 g0 k+ R. ^& m2 I) I
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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' c2 ]9 k( p4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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$ ^$ u7 K! k. e# |; }3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。tvb now,tvbnow,bttvb) @6 z5 @" P |+ v* K( d7 C& F
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ B4 h. G6 R" v t1 R
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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