3 e2 K( w7 M5 M4 m6 K# Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
" K" O4 O3 j2 y2 G1 I; p+ v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙- Q0 P K6 {9 }; E* I" H
! H" a) ]0 {- m! W' [$ a公仔箱論壇% ^, O0 \8 j, ], N
調味醃料：
* ?% a( [4 w# j" P5 U% J鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 n+ ^' u/ h _1 e F做法: 5.39.217.778 H. {; k6 A6 m* r* q& S
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。7 L. h! b- n& l9 m
/ }9 C' c5 Y; a& P1 X% c0 |3 d2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。5.39.217.77& v2 D7 H" Y0 M9 g, P) E8 K9 w0 H
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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. Y5 ?9 f* J" V5 |3 `4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。3 \' C4 p- D5 h$ q# T1 n
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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