) e3 \$ g+ H: |9 `* \: G5.39.217.77材料:
4 R; n1 p2 [- l2 |3 u鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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5 N2 m" Z& M, l1 G調味醃料：
6 M8 l5 v; s/ D) G1 V$ s% s% dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙: i8 f8 t4 R0 P2 [% m/ g0 j' S
公仔箱論壇, c' ?4 T3 l4 ]
% N' `) s; d; C& l公仔箱論壇做法:
/ z& d) M+ p% z/ ?% M5.39.217.771.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。! Q: j: ?) J" F1 j$ u
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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|: e4 ]' b# I; E; r6 s公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。5.39.217.77: u0 }" o- ~- R5 i N, O5 j/ D* R
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4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g b, m; w0 R. Z3 j
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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