o; N. h5 D% D+ ]0 T1 s# K5.39.217.77材料: / }: R) U% c, U* z# F8 C* P
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙公仔箱論壇' w+ h- e U1 R0 f) p! ^
) P. w9 b" S0 Q# z7 C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s. ]( M G# x2 C7 v4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇+ C8 v* _: N. w: M+ s) h
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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* L# {. a5 U3 Z3 {: X4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 W& x |/ }9 o( Y* W* I2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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/ x: g7 U r" F: J/ U! C4 ~% I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。! k# }. p0 b( Q$ X9 E6 }% H
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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