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材料：8 ], g; j% m2 {: E+ M w7 I! b) e* `
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
; _3 Y4 }) h" f- o蘋果—一個公仔箱論壇; k( {. K" k Z
肉桂粉—1-2茶匙
7 V$ `/ a4 s5 Z* n* s5.39.217.77砂糖—3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! b q7 r5 G4 C
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量- h- | y8 l, C4 B' ~
無鹽牛油溶液—少許% I$ A) o5 {+ z. q/ E1 V# K" f* B
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0 J! p f& l: E! A# Z先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 G \4 X: M# O8 {
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 tvb now,tvbnow,bttvb# x2 I6 f# ?! u1 }
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。$ \1 A: ], z- ~: ^, ^# m8 D' N) m
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。/ \. H" `4 O( Q* b9 c
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ ^- p; z, E
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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