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材料：% p6 i3 q; ]2 ? U( n5 G3 D* l
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)5.39.217.772 f* x4 s' O+ {, n) s
蘋果—一個
8 ?0 L) M2 Z, ?% ^" {0 F肉桂粉—1-2茶匙
6 ]! q5 {: F0 A; Z* h公仔箱論壇砂糖—3茶匙
0 C* Y: H! B9 @# U6 k2 A雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
2 U7 z# x8 q) e _* t6 W, |( c) Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油溶液—少許
- n1 ]" O9 Z; s2 m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 n& T" O8 W, q* a: ~* t公仔箱論壇先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。公仔箱論壇, n7 D1 I* }. b
7 j2 P3 d' Y; {# H1 O準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。* M( C& I* B' N5 R! {1 }' R7 c
8 K+ ]8 P9 m( e! F5.39.217.77把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 Y2 ?3 e9 {' P
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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; r/ O5 Q$ Q8 H" F3 _' A7 o公仔箱論壇再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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