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材料：
) s$ R- T" t8 K3 V+ c) D5.39.217.77急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)' V$ W! d3 n: ^* c; |' }
蘋果—一個
" S% S: R" }7 U1 ]3 t. W5.39.217.77肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.772 s6 z/ A# \5 \7 U
砂糖—3茶匙6 R, y Q% v: c% V, k
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量5.39.217.77* B# Y! A6 {) n3 P1 l( u
無鹽牛油溶液—少許5 j$ v7 y- E; c! d$ v# |. i
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; r$ c- B0 d; d; I公仔箱論壇5.39.217.777 x+ F9 n3 r1 V! W9 J& W: S8 s
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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1 N2 \3 q( k+ s5 Y6 {準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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/ X2 f+ Z- K1 y/ {, e2 c5.39.217.77把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 公仔箱論壇3 _1 g2 x+ L6 I2 `% Z8 T& f
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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0 E; ]/ B) S1 h; j5.39.217.77再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
# l4 Z T' f- G1 y8 s J4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f- b7 x( e. u7 ]9 ?( `* u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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