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材料：5.39.217.77( H4 t; u( U5 @1 [) p" Y+ L
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
1 n3 V/ G$ P2 ~4 Q公仔箱論壇蘋果—一個
, ], A" L% _0 Z肉桂粉—1-2茶匙. U2 \* b% ]4 o8 j8 s
砂糖—3茶匙
' b8 ]' d9 }# o0 J. V! j9 x公仔箱論壇雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量公仔箱論壇/ t$ O, D/ `$ ^
無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。0 N7 L. C: O" l2 v, `
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 `/ ]( v& J- X1 Q) i0 I! D
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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- X: w* S X; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。公仔箱論壇' R* O' a, b7 O5 ?
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。5.39.217.77) c' o1 `/ O' Y1 I2 V( ?
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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