[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 c2 D8 E% z* n* P% b  P9 c
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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* b7 \4 q+ z7 p' M7 a* _  ~6 L做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( o8 F9 d3 x" f  |- g4 w) Y
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 y+ a4 [# w/ R
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。5.39.217.77  I5 C" E  U9 [
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. D# y2 F8 {, j

' z- ~& j2 f0 D  D: H0 E5.39.217.774.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' N+ ]" j+ W- a4 i: S

9 {# `6 D7 y  H& x5 w! h5.39.217.776.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 h' ^5 o- W& M; N. i& p/ s1 r: \& K

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