5 K' t4 p# k( `) E! F材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 S5 Q! I8 L& H7 \( d* B
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 k, r8 |+ c! Z7 {! p/ |
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) b- ~$ V, P: b. j7 }2 S做法: + D# z0 M. u& J" h, ^+ y
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K e& U. w( J% U2 Q- j- j
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* H+ m4 ^ }, u1 y' T
8 V% ]( {5 c8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇9 S3 D7 g6 d/ T) t# u j4 w5 e0 x2 _* i
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇# O# Z$ G7 {! ]9 ?4 r) s3 T
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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