[中式食譜] 胡椒魚肚

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ j+ ~$ ~7 O+ r
材料:     
" q) p. {) I' u: D" i* ?沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
. ?3 W1 A/ ]* v0 _! ~5.39.217.779 t; }" q* s& C; V4 Q

; ~' B1 s* i3 i( V. [! {' I$ J! H做法:     ( B  S! u, {6 T- b$ ?1 g. A$ n
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
5 d# ]" u6 _4 G0 U# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( n2 @1 L5 {3 @9 g$ m
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。5.39.217.77- m' \  g, k4 e' [( z/ }
( W8 G, e" s7 r0 n! w4 |
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。公仔箱論壇! a( i' U+ J) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ {  h& X$ g1 U$ z0 \
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇, p& k# }7 u! P+ l% R: Y9 v0 b
5.39.217.77+ o2 J) g) d% c% u  C- _
5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。公仔箱論壇( N. @, Z. |: l8 D8 b5 R4 m( P

; l# H7 d% \8 Z% k6 jtvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇1 D1 r1 R- T3 ]$ O- U3 \) B( w

, Z9 f# [; n2 L, }- p( U