[中式食譜] 中式汁豬扒

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# Y* f' p! N/ |# r; [( m& c/ }9 e" w材料:     
) B1 ~2 U: W3 d: F  h. V4 Q" M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
: }+ S8 F! S+ B! L1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& S) O# K* G. Y
調味醃料： 5.39.217.77+ v2 k/ T" A% @8 |! C6 j! x: t# t
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77) |4 ?4 \  U& D  s

0 _3 i  h/ n" c" `) o% s! \& B中式汁： , f  z7 I5 ~7 M8 O
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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. V  x6 e6 W# X* D9 L- m$ }$ ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     8 p: e: Z5 M( _2 B+ T
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。, u' L0 T  g8 m
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ M# r: H- a) M3 p- m2 i
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