[中式食譜] 中式汁豬扒

nt1972

: X& @1 t% |, F$ {3 O6 m5 U& f
材料:     
) t( K' m! o/ K7 etvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
6 M" p; {& G! v1 r( R! r' _
% K8 M/ x5 s# ]7 c: e+ o! ?& htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：   {; `' o$ Q) k3 T) k! Y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# [8 _9 c% H, q- ]& g& s$ W3 }- X0 W5.39.217.777 c  N- K6 p2 Z+ n0 n
中式汁： 公仔箱論壇/ L. b7 [5 o3 n, v: ?  P& b$ h4 q
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w( A' V# J- ^, a) E2 Z+ s& {
tvb now,tvbnow,bttvb: N# X" u$ j0 F6 {! E

. C# j6 K0 z* f9 d3 j" E8 A, ^做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" s; j' B/ W6 _: e
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。5.39.217.77' \5 K  v& |( e5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 }  c2 A+ ~' [
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
# c* U. Q- @. w" K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C5 f: |8 g' z+ H, F' g0 k
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.772 Y3 ~. O' v% W' ^; c5 S% b( T

& C& s0 c% V* M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。