[中式食譜] 中式汁豬扒

nt1972

5.39.217.77% l) c* s/ y5 Y" C/ A; k
材料:     
% ~) b3 n0 G! M2 D. Mtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
+ z( h: }  C) A! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- g6 B, s& I1 X3 s
調味醃料： 公仔箱論壇  u" |- G8 R5 V. _% u- i
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77" ?/ Z3 P( R* g% ?& f4 X  L
5.39.217.774 g: _( O8 E! C8 W4 T
中式汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ o1 N6 z7 ~- H
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
8 b* f0 [& V* p4 V( W5 I
% K2 q3 e, z5 P3 H& T' h: p* n* x0 ?公仔箱論壇/ b; p! C( r1 E. O% y& R
做法:     
# N4 W5 y* d) {7 @公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
3 l& x; X0 l) @: P- Z: E5.39.217.77& R* R* L- g" t: M- B2 M2 z. s
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
$ ^, X' d" B$ n, S1 t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D* G5 J: i6 U5 U% q& Y" \/ Q8 y/ T: f3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
7 u& X+ `4 k; [& J/ i* t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c; _$ Y9 {% f3 d0 W: ktvb now,tvbnow,bttvb