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材料: / q" {# Y8 O- R. F) }) R2 q4 w
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.77( w4 ^3 S! D+ B* D
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調味醃料：
- T7 C* u' \8 b$ K, B公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 F! |/ `: }' w9 L$ m8 f3 F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式汁： tvb now,tvbnow,bttvb; Y, f6 _2 ?* o; ?" z) q# x$ G
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）' D# x; f8 ~+ N0 b. H) }4 q
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/ A! H u4 U; P. y( }做法: 5.39.217.77! ?% O6 Y6 C( c
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q# X6 y: R8 l7 N0 A6 G7 e
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t9 m( S5 J8 G
2 j; W0 s a3 G2 M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M( X8 u$ R; P. {* I, s& A% h8 y- s
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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