[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
3 s6 n; u* m/ ]% h: l! |! s公仔箱論壇急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）公仔箱論壇* Z5 @3 E' x9 m% p9 b- k9 U3 ~* }
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. r9 F& O/ ]
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
, b9 m3 V1 g5 _9 J4 f8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 f( M& N, H- v& n
中式汁：
  F0 {( S/ ~9 l, ^* h$ V) k% L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
+ |" ]3 s, S& Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K& a5 f) y9 |/ `; l% F2 l! r
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& c3 @: M# R, |( `
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( R6 m+ g- m3 a' V8 B7 d7 B

( U+ [6 M# |$ ?! v0 f4 T5.39.217.772.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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0 t. |* x9 h+ D7 k  E公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇4 f/ M8 O: \) {6 [2 S: t

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