* a" D; H3 V! ^& ~5 w# b$ o5.39.217.77材料:
3 z3 ?3 z5 j0 O. C$ Y; k5.39.217.77急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% z$ w" k# J1 E( E" n0 S
' _+ Z/ ~. ]: F2 x, Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ ~3 ]2 ~ E7 T蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁： . i( }2 r- g4 K( S
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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/ s4 a5 w, V, ^* q- c5.39.217.77做法: 公仔箱論壇) a# J# d9 U/ J/ X/ n# F
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。$ l1 Q D: ^; B7 ^% [
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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7 K2 D b$ T+ n$ ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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