[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
1 c+ m2 y7 Z6 v公仔箱論壇急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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; k7 J! O9 ?* v) L% Q7 ~調味醃料： 5.39.217.773 O) C. ~' N/ P: I
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( N4 O; F. H6 g$ J7 q中式汁：
( `, ^" q$ H: d- H- E清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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+ s0 [' {4 l3 r7 ?' k0 W3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ R3 l* D, S! S
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! N7 Y# a7 a+ M6 R
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。3 q, J$ `; g2 O: e
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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4 e! T: {- f7 l公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。# a0 _* O) o7 z. k0 F% I

5 h2 C# a; I( X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。