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材料: . I& Y. o; _. t1 Z" H) e
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙9 ?# j& }2 k7 h @" i4 s6 W# X
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8 d. ^; ^9 q. P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# J H; a% Q; f, g2 y( V鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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1 t+ B7 G! c5 y1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 y/ o& q; P2 v I) U% e
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇1 g! \/ l+ |* e `, E. I; j
3 b9 T. F4 r3 G5 E: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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0 v$ A( B8 _3 `" b) M公仔箱論壇3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。2 d9 L4 r6 C1 H+ y1 V8 v+ y$ V
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。5.39.217.774 O* d' c4 }; w0 n; j7 x6 G
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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