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材料: " @" v0 _1 v6 A ~5 Z! I/ f
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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, s( h [7 \' E4 U+ ^' J調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" E; U3 Z0 P* b5 \, Z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s% _8 g, m7 }
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做法:
/ `: f) V) M2 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 }# Q6 O7 U& Q; n$ J4 I1 d0 n8 U
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。5.39.217.77& U( u4 K' K9 O1 w
6 P; I2 S) _- P2 A6 B2 @+ Z5.39.217.773.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。5.39.217.77! b* k; d |% ^2 s
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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