3 B1 \! d6 F& M$ dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77: f1 |! v$ H' {7 n/ Y/ [" ~
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p& b( w- H; h# F& H$ R. }
' W! J R( Y( N' {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' U- f% J+ E. O% X( q0 Q' v; K8 \
做法:
: k. e8 C7 h0 Z- H$ ]+ G1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。: R* E; i! A- C( G2 d
- F* r" q. Z0 k8 r I. x( d% |公仔箱論壇3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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/ A' k# c- I% T3 V& x0 i4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 @% ^3 | x* o# x# S! d! |3 s0 L
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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