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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' u# X0 [ M! R( O, q
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 H7 @" Z' b8 G9 @2 | U
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/ o3 b5 C, X/ f( a3 Y# k0 q7 o+ U做法:
0 Y" Y2 d) J6 O( ?1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。5.39.217.772 X/ K( _- r8 K3 u: u" I
2 S0 \0 L3 Z4 U R2 H公仔箱論壇2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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8 Y+ a0 Q: X" ~: Q5.39.217.774.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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