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材料:
# Q0 H, u, S; A% p) E' v( g# J5.39.217.77硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙' w9 t; l- O' ]* E" {, Y0 A9 U+ H
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9 r+ o, r) r" }6 z. z) x4 z1 y8 t# {做法: " y3 l) B; H& K* X' ?# u
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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9 M5 k+ e- `" J. c% p5.39.217.772.將墨魚餅切粗條，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 E4 a" Z9 C4 r9 x+ z; g, z
0 j( w' @9 }; _8 _. R' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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5 h4 x* g. R: n9 F6 R/ d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。5.39.217.77& I, Q# D: d; k% |6 V: b# P5 }+ x
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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