[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* a" W; t9 ]1 v. `3 L) r+ [9 m+ o
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, m/ h# u* S- v) G9 Q, e
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙6 s! t) K  W4 U" P8 t; ?

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做法:     5.39.217.77- _- _; T! r) x# T; b
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V. V, {" }3 m! I! D, R  z

  C' i* s7 K" W7 atvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。5.39.217.77# p( j# F, ?0 L" v
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。( r& V$ \7 j) L5 I# t; G) x
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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