1 q' Q, q, @' Q* `/ ~; G' k公仔箱論壇材料: 6 k% y( n& E3 y; j
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯! u' K3 t7 }: S! V
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0 a0 _6 a% V3 [% U ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ M! V6 Y+ |* i生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 ` s3 {* c: e$ R9 x q5 V, ^& {
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。5.39.217.77# f0 g! I$ v0 W) ?6 [
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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