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[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     
0 ^5 J5 ]* H& E7 `( C1 G( z+ g5 x雞中翼12(開邊)、冬菇5隻(浸發)、罐頭冬筍1量杯(切件)、冬菜半量杯(搾乾)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、乾蔥3粒(煎香)、蝦籽1湯匙(炒香)、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
* Y7 P# T6 k- L$ u" O' ]. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 ~% O' F8 C! x) ^
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調味醃料: $ h: M) p  {/ k7 V4 A
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77& h5 R1 {3 e; \' I% ^3 ~- c

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做法:     
3 `9 ?8 b0 c* o0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘,蘸上少許生粉,下鑊煎熟備用。1 P5 h4 G  ~  o' T$ Z! }# y9 f

, ^9 \% t4 q/ k. I+ o. F: Q2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香,加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 E! w% t# J' G! w

7 O5 r! s0 h& ~% w9 V* F- E. m" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,再燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 s. n) F6 S1 M1 L

: |9 E* R, \/ E( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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