[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 W5 |  A( n- Q, J+ p/ B" q& H
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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; d9 p( m" ]& b# y( {調味醃料：
5 K8 |3 C8 N& ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ `1 M4 B* t, r5 q- `5.39.217.77做法:     
9 c7 [' {( ], ?* m- U& H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。公仔箱論壇: o: V. o" Q$ v' Y# ~; f

* X$ N0 L4 U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。2 p7 C# \* b. J& k% p9 w# y
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 V! B1 a* C* c! [) Y

  I/ `0 V: \8 P& j公仔箱論壇4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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