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材料:
4 [3 Y, ~- ^: A9 E4 r6 I5.39.217.77雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) M. o; C: ^0 f7 y; o& Q
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3 o( l1 m* d# B4 B! s7 W+ O. [' O1 K" ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" g" Y9 M! e' H: r0 |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙. Y' ?) Y! X$ W% l
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做法: - a- \0 M& E/ q) \; u
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]% V5 u! O/ K- [* l: K Q
r' m0 N2 ]# R2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- [! Q [) k( i3 [: Q7 Q; B/ S6 B
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。* q, R1 Y% n( o0 }8 G
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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