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材料:
- v; s0 g |" A" N5 ?& c臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許6 W' X$ U! n1 v% J- c d- q
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調味: . H1 o1 T) Y% Y! l
芡汁一：
* f+ O2 z L# v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 公仔箱論壇6 D) K7 D" N5 A2 a; t
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芡汁二： 5.39.217.77! c- e' j3 Y7 D. g q* Q
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
, r5 t; X+ U( k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [ e* w( t; h, ^8 @* _+ }/ x8 E9 m
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。公仔箱論壇* T* n0 {$ J0 ~+ n; M: Y
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' E: [- z8 j! W& ~
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。公仔箱論壇. ?8 B) V8 Y! G3 z
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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