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材料: 5.39.217.77& s. x* n" @& }3 b. `9 ?6 c C6 V
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
- Y% B- C# E* }1 b) I芡汁一： 公仔箱論壇2 r8 R3 j/ Z. V3 p1 y; p
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb: j! g0 j7 E7 x9 c# U" }; c' n
$ u$ m* v @7 t+ C2 s: Q$ M芡汁二： 5.39.217.771 t3 {' @9 y V+ f
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ S' \2 j2 _. k. K4 A5 ~- v( z
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。0 }; N0 B' d/ ]
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。公仔箱論壇1 c6 t" B% s! h9 n7 k# ~0 _ b8 |
4 V$ ~1 S4 x% @3 g' P1 k3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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- r5 S. [0 N( X& d3 b$ S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。: J+ ?* @$ p8 v, v$ S3 t
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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