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材料: 5.39.217.77. ^! e, g9 l0 y8 J
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味: 5.39.217.77# ~ W: v0 m5 T* n
芡汁一：
6 h5 q! e0 G" i3 s" f" h公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二： 公仔箱論壇4 O9 V- S' w' k) @- H
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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, }$ D0 L1 x' G( k! P公仔箱論壇做法: V) q. w7 x4 I
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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0 I, I9 h- g; s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。5.39.217.77# }; e" l+ P( K! @( b2 y
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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: _5 {) t# B O$ y4 i8 f4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。6 B: R8 x" U/ k6 q9 r0 S
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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