[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:       R$ j& W# ]$ B+ Q8 p" P, C
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
. u2 n& H. O8 U% ~: S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- e2 I' w4 e/ `+ _1 j
5.39.217.77! Z# `5 P. M/ G) Q
調味:     
- S2 `" b1 }2 M* S+ ~, y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
# S8 I* w- ]: _& G' S- F8 p蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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1 E8 I# K8 a1 ?( a. _公仔箱論壇芡汁二： 5.39.217.77% R7 [. d- P, q  \. [
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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" a- g% j: s2 f. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 g5 f8 z. j" v2 W0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
) J0 Q. u6 i$ T) Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) v) N. O) y! X* q3 j4 i
2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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" [2 r1 Y' g; x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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) i; {* G; ]& W8 E. ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。/ O8 ?  A1 Z6 I; U- ^9 M

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