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材料:
! r+ X1 x' v! G5 e1 U韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）/ x6 p! o& a6 I( A# ^
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% [ |+ u0 v( O$ J9 R
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做法:
9 V% }6 O. M; p: k1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。公仔箱論壇6 S% y- y* r7 A4 h* M8 K' i! ` m
: F: ~! i. P6 F9 l4 r6 t7 ~5 z5.39.217.772.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 M: O5 ?& z P' K
$ G1 w1 C- a& _! U# w, \! G& B+ _5.39.217.773.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, f( b+ ^- I1 R
' B- V$ `$ X7 r9 j V5.39.217.774.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! T5 U6 m1 \$ f# K* i6 {6 Q, t- A: @
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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