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材料:
. `. _+ n; k8 T' [/ D公仔箱論壇韓國白菜Kimchi300克(留2湯匙切碎)、娃娃菜2棵(開邊)、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量(埋芡用)5.39.217.77( v0 s. C8 Y" [# R) d, b
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- Y0 V5 ?% g+ W7 I; \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇/ K* U7 Y, G! Z* d% j8 ^/ {
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/ g: T" @4 [. K U5 \; d做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e D& n! c( N- T" C) q+ A
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻,分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi,搓成球形。% R% H8 X0 |4 \* P5 Q. j V
* u7 x6 W" W) E/ ^公仔箱論壇2.燒1杯油落鑊,肉球均勻沾上生粉後,放熱油內煎炸至外層呈啡色,取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜,排放在鑊上,注入清水至蓋面。將肉球放在菜面,合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘(視乎肉球厚度)至肉熟。
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4.用適量生粉水埋芡,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' M- L( j k- K I0 d! j
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