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勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙
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/ T' _+ n+ S& `9 A& V7 |9 Z/ B1 o做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ H' z, y3 R, d: [% ]- e" W$ v
1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。' A# Y- ~4 U: S, b! d( k
" s }: q( d3 U5 `2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。( i. `/ N& L1 e2 a; F
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3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。- h2 C% `2 D! O4 f- s* z
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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