[中式食譜] 瓜田梨下

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材料:     
+ u# {& r& {3 R" s4 s勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙
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做法:     公仔箱論壇0 p2 g+ e7 ~; `0 s4 p
1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g# w9 [9 K0 x+ ]
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- t3 |8 I! h% J" r# p/ a
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3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。: o8 n6 H' ?# G  k# R( e2 E  V  [

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