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材料: tvb now,tvbnow,bttvb X! Z1 m9 ?3 N
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O1 B V4 F( z& G9 j5 Q! T0 v, D
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調味汁料：
2 T7 ]) u8 O- k公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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2 N3 c) ?: y3 x& k6 p; o0 J做法: 5.39.217.77* Q( `3 w/ K* @! b
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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7 X2 @- A0 }' I; T9 \, n6 C0 G' }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) t _( ^0 H6 b9 D
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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