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材料:
+ y+ H" D2 e, x! D; t6 c3 p. Mtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇! \& J! d: q. Y N
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, N8 a. U0 n5 N調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* c+ { f7 V/ q1 |
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.77" q0 j% H5 j, ?) |9 k5 Z# g
2 F9 N' `1 R& Y8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 p$ n( O/ I2 P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 H- p) a6 O3 R
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。公仔箱論壇$ v; N1 \0 o- F) c$ H
- B; Q9 v& H6 c# C9 O6 K公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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