& H/ A. W- D" X. ~" ], R
材料:
. U# y2 U D3 \& U, f* Y* gtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 p# _, _- F
8 c4 z% E K) D1 ]% Z: Y$ T. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 N4 a$ M* h2 ^/ B3 H
調味汁料： 0 \5 u7 j7 P0 l) L; r7 @- {
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.771 W, u" q& b7 Y, |4 }5 a
r, j# w* M* O! Z% V0 Y# R/ S公仔箱論壇5.39.217.77$ b+ {5 w# |7 u* k7 H- N
做法:
' B T/ r. f) T; E. q, Z1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。: m% o& `8 U7 C6 s( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 G% X$ f: ^% d6 f! w, S
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
% {! H+ K9 s$ `( s% q! Q) a* n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: P9 Q: J/ {) Z. A D4 O6 l; Y( F. d
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 G. T! {6 ^. e l0 A d
5.39.217.77+ ]6 \) {- [, \/ i" V
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。5.39.217.773 S" C5 J9 u- k( C- s1 n- P& L
! P5 Q6 O2 G$ S, _9 ^. Q |
發表於 2015-2-8 03:57 AM
| 