3 u9 n1 O/ q4 k1 ^; B材料: tvb now,tvbnow,bttvb& z$ g7 ]' P x- v' X O
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料：
3 I, F5 M- z! [6 A. w0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙2 }1 F4 ^" Q2 v3 H$ x
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5 t& r$ D/ v, |* b8 B做法: 5 M( | x+ k* v6 ?% c+ k; N
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 j! P) I* S9 y( b' a I
- \( P4 ^' L1 n- L j3 |6 O$ K2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x8 g5 u- Q2 q% h( D3 H
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。5.39.217.77: f# W4 O0 f% j/ P9 K. B4 _2 R
* c- a- p0 F, X0 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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