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材料: 5.39.217.77: b2 @* X1 n8 X' f `/ D
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
d$ O( j" x v% w. b5.39.217.77% W4 T1 m+ _$ c9 Y7 L1 F' ~
* W3 e1 O7 C' Q$ w. M公仔箱論壇調味汁料： . |: [! P& x4 K: m- I0 u6 s
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l, v# B* _- \6 g' B
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" l7 n2 n. O& | l- `! \- n5.39.217.77做法:
7 x' V& E# `. k7 d& m; Z6 g7 ?1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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6 c0 W/ G$ [2 g: q# O- @* \2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇5 u9 c, Z7 U/ s# E5 _* U7 J1 ]
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ U( M. v+ v! d( [' H
, p C' o: m! q7 C- G [! J7 T# U- l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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