[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     3 @3 R# C1 P; \3 H( `, S3 t3 b
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）： 5.39.217.770 M3 {4 ]# S3 ?; @3 R
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _: l. F; p9 F# B) K% i& y
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芡汁： * k- ^9 T  ?/ e
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
2 N( _. W. B  Z( d$ q$ X: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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% m* {4 t3 i) o3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。公仔箱論壇1 x: J8 M/ `& ^" N% _

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