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[中式食譜] 腰果蝦仁

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" e  d! C/ F' q$ T
蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片
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8 l2 s+ p6 }- c1 s* S7 M/ y0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(蝦仁): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, @6 A7 j# O6 f
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J* H! Q/ @2 M9 Z' A
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芡汁:
1 I/ N9 p! M6 K' U- F上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 T3 D( e1 w" Q8 _# ]1 K! l- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  v1 |% A3 z0 l# p( {: S

2 `( ]' i9 T; P+ v! O" {3 i做法:     
* ~9 c) S# v' B: |% J2 `5.39.217.771.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。
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  W% R) W+ l+ u0 @公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆,取出。( v0 [$ p( k- w4 f

9 @: _, b# c9 I2 t! _3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。4 D1 I0 O$ o7 Y& Y0 Y0 H
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