材料: 公仔箱論壇1 u4 Q: @2 J& e( p; Z( }# S* a- R
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
, q6 I* M3 n! ?2 Y5.39.217.77
% B9 x1 n2 G- h. T8 ptvb now,tvbnow,bttvb, g) {1 l" _$ Y: Q) M
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* Q2 H2 x# h0 a9 Y& r2 H. F
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
) v. [% _0 X$ x5 V5 ]% c' Ftvb now,tvbnow,bttvb
( Y+ A7 G: Z9 H+ o1 _# Q汁料：
" \# }6 E* H" d5.39.217.77上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* W/ v: `5 c, L8 d5.39.217.774 g4 I# O3 e+ ~
9 g$ e) I: M- Y" j! }公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! B& {* r' y! f% `; Y
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
% a( p/ ?2 n3 r- k3 s- ]9 [! c, A0 r& T( a( ~& y6 u3 @
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。3 _2 b& }4 E# G4 e' k+ k
公仔箱論壇. n& \4 ]) s8 ^7 `5 T1 R" f3 q
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
: H1 Q9 `: K4 C& P( [: J( Q5.39.217.776 \3 C @0 _* y: d
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。5.39.217.77 p6 I# ^! S. {2 d) s5 e# D' l
tvb now,tvbnow,bttvb8 o' _; L8 v9 l9 o$ Y8 Q9 G' y
|
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 