材料:
& K7 E( a( o% l- s+ s/ `/ e雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
Z- W8 I) w. V( ~2 a }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 \3 E5 W- e; |/ A, c
8 Y( P9 R1 ~3 {9 N公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 G! w ~) S- s% m, y( O: ]4 V
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 5.39.217.779 F3 w, W% E& p8 V, \" r) |0 z
5 ^2 X" l* W5 p! l# g( l1 n/ `0 X8 n5.39.217.77汁料： 公仔箱論壇$ @; R4 F& v6 k' w5 n/ T
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5.39.217.77+ \! {7 @( n- A# h3 T
做法: 5.39.217.77! ?7 N: e; Y4 J1 p' d/ T
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。2 N# T/ q0 ?: v2 Q! [$ [/ T$ h U
2 U/ ^* t# a5 Q( s! ftvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' d& R& U( u I% E: c' b* {
. ^* I9 ?8 H8 @3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。5.39.217.77- ? g5 ?" ~8 f/ M ^0 M- z
2 ^3 R" r0 ]. I' T4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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