材料: ( n S# O6 P! K9 g- |9 W
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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" w$ }. g- h8 r5 R9 V1 |- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q6 @0 k6 e/ k4 W8 ]( J" H6 K- g5.39.217.77調味醃料： 0 e9 ?, h$ p; N3 r, R
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇* O6 C" `3 i1 q& I7 v k/ Q: i
5.39.217.771 a9 `* |& k& j& C+ j3 G+ x
汁料：
% d0 V N2 o( W0 C& I( E3 i/ P上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 e k3 r W% \5 r& N) L2 K& ]
7 ?9 L9 G4 }3 e. N7 Q- N& C$ l7 e公仔箱論壇5.39.217.77, C* U8 C: J' i2 {! _. ~* U
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% W$ q" O H' R
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇, c. D0 o1 y) Y) t) q/ a% P
& `0 f/ q4 l6 ^& }公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- m$ a% z0 x
! c G2 f7 C2 Q* Z! I! |) } Z! Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。公仔箱論壇0 e* C+ U' m! m1 Z8 o
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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