[中式食譜] 野菌燒焗 雞翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 n8 ^: C2 r6 F, G
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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調味醃料：
5 e# w+ I/ H0 }. A公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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! s3 g% c* E1 ?2 {: o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.77; D3 U6 p( f  T9 M$ u0 v( t$ L
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ `- ?% M  j6 E
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* Q& [: }+ E) ]2 r( k2 I7 H4 P5.39.217.77做法:     
& q! x+ B# e) e, S7 atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇+ w* @2 N, e) o! t
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇) t6 _+ A: B& d& O! t

! Q* A" v" M0 n) K3 S2 B3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。3 E7 T' v  F. Q$ b: Q! J
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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