材料:
* t# m9 ^% K Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* z/ G; M% T8 r: b
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5 Z: h( K# ` k ?$ D3 Q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 |+ v, e- U8 [, Q2 w7 S
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇& Y7 L+ y7 Q f) J* {$ I% n
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汁料： ; R2 g5 ]5 G" e- r! G$ \
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' `# a F. y @. _3 A0 P f5.39.217.77做法: . Z8 ^2 o1 T/ \' K' @
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- Q" V& S$ j$ t" p" Y1 F5 v' o
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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3 x& r5 z. N4 f. r& w1 ^% U3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。4 Z$ r8 F0 Q' m3 u' v W q
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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