7 F3 M z' G; H- V6 M材料:
* a7 T' |$ x X2 B. P' F& y1 rtvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! Z7 W. M; e4 O
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6 v* l0 M7 O* U5 s公仔箱論壇調味芡汁： 5 h+ f* ?6 C5 b4 q
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' t; @- f+ E6 ~' m4 S) E
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做法:
! p1 t( n6 Z8 o+ i: I5 C4 h1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。9 M1 c+ R! Z3 Z
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0 L; a, |1 y0 C7 N公仔箱論壇2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。公仔箱論壇5 y! q1 i; I8 l' Q7 s, Y0 v7 R) T) r
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。( h9 ` {. y; @$ D
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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