公仔箱論壇* @, ]" W5 @/ o& D9 O6 O# |
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 n' Q( O+ B0 n
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙5.39.217.77( \& S" B0 i, j. n/ c( T, H* P
) P6 w) g% q( _& G1 u6 t* U- C0 ]公仔箱論壇
2 v! ?: V: Y$ G5 q- V) M$ ]) a調味芡汁：
. j; M2 [9 U9 C& O1 f" ?公仔箱論壇清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）# l: E2 d8 k% X/ e! `
公仔箱論壇$ D8 g7 _7 z. C% O& B& Z
公仔箱論壇. c: _) z' e* ^5 {( J3 B* [
做法:
& M$ O2 v1 K) x$ [$ z1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
, Y' h. {6 |9 f$ \+ z: `" r5.39.217.77/ M2 b4 z! j* N: C
5.39.217.771 a' _; Q( P# B. ]; A9 H3 ~ S
2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
6 ?8 r2 f4 b. q/ D( S* }6 u: y3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。5.39.217.77- |+ T4 C2 a {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. O/ A' C6 L) C' K
tvb now,tvbnow,bttvb, o9 V2 g. o5 Y
|
發表於 2015-2-7 04:17 AM
| 