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材料:
# ~: s: ]' Q2 S1 r8 M% J" Jtvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙公仔箱論壇! ]9 F D! R7 A5 y- D
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調味芡汁： ' E" |& P+ E" S" ]2 ]
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）- d3 B% r1 o" B: @! l
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做法: 公仔箱論壇3 j8 j" r0 K+ N0 Q# I8 P3 Z' W8 v
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。5.39.217.77* j) m1 Y9 k; I X8 n* i0 U
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7 Y* M: w- q8 [( b; a% K6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
# R6 g, p! a8 ?( O8 \3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ R0 f: |, V$ I
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* V" b- ?* Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-7 04:17 AM
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