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基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p1 {+ U) _/ r5 D
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+ G- Q; P: ^ Z& U V, z5.39.217.77調味芡汁： 5.39.217.77. U" K7 \2 q4 D0 _9 v/ f
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ _9 H% h, i1 H+ V
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。公仔箱論壇! h! n- c2 Z2 Z9 p2 Q. y" K
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- |: c* J3 ?2 v( W: ]6 M2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。. \4 T* J2 b' Z: ?
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。" X9 L* K' a$ r: Q
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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