[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
3 c7 W/ t! H4 a: K2 u4 k切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb) D& _2 S) Y5 b" S6 L3 h9 n/ V
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調味醃料： 5.39.217.77, B8 |& w! @; J9 E# w/ O+ V2 }
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料：
! }6 B  D* `2 [6 h4 @tvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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* n, n7 N* L; @0 V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ Q  e' _6 Z- e' n; V" J( T" n5.39.217.771.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 S3 k/ F# R+ n

# E: F9 T0 w' j; c1 [; n3 C. E/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇5 _  {' F7 C8 z# d% O
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。5 F! x4 P# V$ t4 }# r