材料: tvb now,tvbnow,bttvb, J* D: T1 O* i z
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇# P4 g/ B0 K4 |/ e' P7 S
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3 B3 [: @1 l0 p' y! u3 \# j5.39.217.77調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: |% ?4 S$ g. O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 ) W7 J D9 c3 R
, K' \8 p1 p% J! ~1 d5 e& ftvb now,tvbnow,bttvb調味料： ' [! W2 h8 s w4 b9 ]
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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5.39.217.77, y/ r" D7 V U( A, T. h
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% h* P# g- y' ? u
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x5 {: `0 h, X5 b1 w5 M3 w! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% I# ~& o2 F3 ]9 _# T E
2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb% k$ g2 _9 T8 e. k* M7 [
/ L) m# } M' r {; n- F! Z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。' Y _8 {: R6 x+ @6 o
, y4 I8 h/ ?+ I7 |% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& t/ L4 w) V: G" H2 f$ k
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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