[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
2 D- X7 R+ e. J- A公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇7 Q+ J; A6 c4 L

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% K# w( c" T, H調味醃料：
  R2 }6 S  H1 G7 j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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8 X# c/ R8 U$ q3 d+ o  ], ^4 u調味料： 3 k8 s7 y$ v  `4 [- |, o4 l+ ~
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 R/ I" H7 o1 l
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$ W- M% p1 }* k' f6 I% Z  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) E* Q( H" G1 L# B1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ `! f4 X6 z! w( q# z  C

! N- R; }' c# G' g$ {: e4 |1 g2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。% H  w2 C! T7 _% U
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。5.39.217.77* |( \2 A( k+ y& o: l