材料:
$ G; j- D- x9 z0 G1 l! ~1 V1 f& g/ M' itvb now,tvbnow,bttvb切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇9 P% e% c! P8 f6 L; S
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調味醃料： 5.39.217.77' F% `5 A4 t& {* | P
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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9 ~$ S% e! d& S7 X" K) p, ^, J2 ~5 e調味料：
4 O3 o# F9 i9 s/ _$ _tvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙0 Y4 x2 c9 X3 B0 o5 O8 \
- Y1 A0 w; M1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& w: h2 w5 l! ]% i3 H
做法: 公仔箱論壇& Z/ P0 y {" ^& o* T& n/ ]
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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! A" |: \0 C/ N公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇4 j7 Y9 q. ?! G; W9 w
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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