材料: 5.39.217.77% n& H) O0 F( l/ x) i+ y8 i) f, T
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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! s- y6 l/ V* \8 Z' n. i5.39.217.77調味醃料：
. m& ^$ {0 v5 |! l# N) q公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 9 e; g0 E, V0 o7 ?
6 L7 u0 y; h5 v# u/ ^- ?8 X5.39.217.77調味料：
. q p% s7 {6 x8 }3 ~8 V" u5.39.217.77清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙& C/ Z5 a1 M! p3 Y) E: u0 Q
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% G( P$ c/ R! E" }: G$ r) q做法:
* o, `! a6 q m8 G2 V公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。% [ z+ \5 ]: p. \" X
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
% P: e; u8 g" `0 r5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 M4 {9 f' I2 [2 ~9 O! Z
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。公仔箱論壇& O% J+ @/ `+ a$ Y( X/ c4 e3 d
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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