[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
$ h) b! ^1 P* o0 a3 z5.39.217.77切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: H) d) _6 G9 _. ~* C5 r

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調味醃料：
. G/ {/ Y3 s5 Z生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# G0 h$ v' a7 ~) E

( U4 Q9 V- h0 l4 c; _4 [' H調味料：
- t% z/ b& E6 n' A% T' n4 [公仔箱論壇清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I5 O/ Q! J# l- j9 s! ?  h

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8 p* ^* U1 R& ~5 I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 J; w8 A' _3 o0 ?' Y* c% u! V7 w
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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3 @6 ?" I" V+ @  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 [. o6 K+ Q; Q- d6 o+ l9 I
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。- l( z* ~6 ?1 y( D3 C

' s8 i) b+ r& y9 g公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% u" S6 I& D" U: ~