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材料: ) N* y' G% h( Y
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）5.39.217.77 O( f2 i! B$ P: R" p
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. ?: B4 X9 } q8 s k- M1 ]8 J& `公仔箱論壇調味芡汁：
, R( p' O" V2 x4 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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$ ~" G a& U, R, q0 U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 n2 {6 G& W6 U5 e, W0 j VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。
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' G' f" i. \4 r* S9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb# x$ ]' l' [ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; W- T( ~; `) y. p: ?
3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。" v, u) w8 N& g3 n
: X% Q6 H& U6 n9 x( o, B4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。' F& J) V9 c4 Z9 H$ Y9 h% w
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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