: h; X6 W/ Z1 w( G材料:
2 ^3 t* u% S/ D3 {7 w: S公仔箱論壇臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）1 P2 U. J, n. U% { y; m
; r0 q2 z; z/ h, Q v! _" }公仔箱論壇5.39.217.77$ `3 Z$ l+ w$ n8 i# o4 V2 a
調味芡汁： 5.39.217.777 r- g1 M/ e" b1 S' F+ E
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半% K" O2 G3 {9 K
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做法: - l/ `3 ~! b$ Z1 x4 J- @
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。5.39.217.77$ @4 o4 u( z3 y- O5 c
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 P" K9 x5 I9 ^+ o' D) @6 T4 K
# `% w$ ^5 l! X2 X( B5.39.217.773.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。5.39.217.77! x6 u' O$ }1 G
! o3 Y( j8 P! R( w/ I, |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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