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材料:
, F1 @+ a$ h" J0 t$ k& r7 Otvb now,tvbnow,bttvb白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 S+ `* o3 q
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$ ]% ^2 Y* g) Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ _6 b% N$ e8 P豉汁醬（一）： 0 N( M- N7 w7 v, H0 a3 G8 g7 E8 |* e
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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! J4 `% O) ~ q: U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& y+ h0 [, g! S
豉汁醬（二）：
4 m9 |) J, S; s6 `6 v0 [0 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 u' M) S/ S# {. t r7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, Q8 g+ `2 E
$ h' I& D6 ~1 z* Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77) e2 \0 Y- c3 B+ d8 r
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。- A4 O e! _ b+ l4 k4 q
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3 P' J4 |1 ^" d! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
# n. q' T4 _3 Z. \6 X1 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o8 j9 [6 Y* A; ^
4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇$ i( b% I8 w \
2 s5 N% G8 _3 R. D0 x/ U3 J& ptvb now,tvbnow,bttvb5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
9 t; N/ G ?- Z4 N1 g公仔箱論壇5.39.217.77; Z! O+ u8 ]- s4 q8 @0 k0 v5 i
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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