0 c/ X# r+ D6 {" f$ C9 b4 a
材料: 公仔箱論壇3 E' a3 l$ f: |6 B# A0 @
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
$ R* V0 |/ r- L$ b4 n+ F j8 {( m" _+ F6 W* s( |& D0 }/ w
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
% }: q- z# o! O/ Q0 z公仔箱論壇
4 x" R+ y# }2 n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {% R" ?+ Y6 D8 w1 |1 t調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) r. B2 n1 _- ^ I
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l. G# D1 A8 h) Y, {; O7 e& {
8 @( }% B# E5 m& b0 Y! ^' `( G! Z- D
芡汁一：
) k2 l% p, T. k( \- e茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.77+ d8 B- {( U+ e7 u6 `1 f2 W
( B4 C+ X2 O9 t+ u+ X8 U
芡汁二：
* r; S8 v6 y& w; p, f4 B2 Stvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
& }! W- d2 x, M# m5 q+ n% o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 R# v6 }- h8 m5 G3 [% w4 v
tvb now,tvbnow,bttvb: I& v* i4 O- g4 _; ]1 @8 Y% j* g3 a. W
做法: 5.39.217.772 [4 c% i3 U4 @3 O8 K
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇- q9 N7 j+ i: V
4 _ Y! }1 Z/ @0 N2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
; U0 A$ @# y" v; T+ X
D- ~8 c& t( u8 N R1 W- c3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) V0 B# D: w, r
; D9 F8 A! R9 y* z2 D) z$ g" N9 N j* ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 