' C' K0 M+ i4 P6 C* W
材料:
' k [4 {6 ^; J# e材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 5.39.217.77( O! ?7 l+ |* p* E' w
5.39.217.77% Z1 P8 Y; p& K: H
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇/ A1 a2 X5 ?; d" {4 `$ O; n
6 l! M) n, t3 C' K: o. v7 |5.39.217.77
5 o2 Y% \8 w# h6 t& f調味醃料：5.39.217.777 f) s0 g* T6 E/ T9 T. C
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K9 j1 p. {0 Y. b' `
: ?. z$ M$ y- r芡汁一： 公仔箱論壇1 p' X& j! Y# L# v6 B0 W
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
% w9 {; a6 h S4 n4 m4 O5.39.217.77公仔箱論壇( x1 h2 T8 s' I
芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 U4 d: Y( u0 f3 f4 }
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙5.39.217.771 z" `. } Z2 ^; P3 e2 x0 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 }& J; m9 K% \; V) i% p+ Q
; q& ]% e% Q/ d$ E: y. M
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ Q& J: B% [
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
! v: ~8 V0 k. f; T5.39.217.77! M1 Y# V" C# c; ^5 x+ V8 K
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
" Q$ L, _# ?1 M0 h6 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 ]9 Z+ R* ~* j9 l; Q
3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
x ~0 w; k" V. t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# s; t& N# h4 W( v- z |3 j
|
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 