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[中式食譜] 腐乳四青片

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材料:        
$ [1 h) S0 D' P: O; U# m$ p青椒半隻、苦瓜半個、青瓜半條、西芹2條、紅椒1隻、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水2湯匙、紹酒1湯匙、腐乳1磚半、糖2茶匙
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做法:        
# p9 G. V7 `, F2 w9 b/ R1.將青椒切絲、苦瓜切薄片。3 r5 {% C" X, M+ w
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2.將青瓜切片、西芹切片、紅椒切絲。
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入西芹及苦瓜略炒。
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& d' b) [/ e. C+ Z2 K. I  j. |4.加入青瓜片兜勻,再灒酒。
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( ?+ n) H1 _9 L& ~5 x5.加入青椒絲略炒,再加入預先用清水拌勻的腐乳。
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6.用糖調味,最後加入紅椒絲即成。
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