[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     
" l- w* h$ R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻tvb now,tvbnow,bttvb# B1 E6 C4 a6 l7 O) X9 X

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8 ~2 O# |9 X' b: ]4 `# x5 S做法:     
2 d9 s' m/ T! W6 e/ s& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p& s: l) g+ o/ w; N
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。: u! V5 ^. h6 `5 [6 e( S

- C: b2 |; S( B# S/ ^/ ]+ U) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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8 E: ?5 {; C9 E, w3 e4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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( n6 V* P$ u) v. V# Y5.39.217.775.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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5 {' b7 j* K$ q1 S& V0 @3 J6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。公仔箱論壇* X3 L: x; [  z% w- H: Y" G

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