[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     3 ?7 I* j3 j, B; D+ \
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 H: z# |6 b( \9 q- j
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$ R) B0 f8 D; F- e" A' t1 ^做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 _2 U7 K3 j% B0 i
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S' O, T! g$ ^7 J3 H
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。5.39.217.77& g# L7 d5 y/ H9 q% D+ o1 a

; G) T9 U! E8 _$ l; ^3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。2 V7 o5 i1 d& r" y. h9 k: l2 v
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4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。' Z/ M9 e8 G- j3 J
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 G# j$ r* Z* t: F

; k- r1 X7 a" m6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。
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