[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     
8 ]2 s+ v3 F( s% x; m6 T& htvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻公仔箱論壇5 A7 J9 y% E& V6 i

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! t. F8 {% S# |3 q" N7 N做法:     : G8 J' X: n' A' F5 S' m# X  e
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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4 I: N' k; N2 O; z1 f5.39.217.772.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。
1 i! i3 w% T$ `/ [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m. P( A+ n2 S0 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。5.39.217.77# _' Z* y2 x& _6 O4 Y( C

4 @+ o) m* Z5 Q' F/ t" L6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。公仔箱論壇  g+ @# @& E6 b0 r

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