[中式食譜] 生磨芋頭餅

nt1972

材料:     
: w8 {. q) s- a( B+ ttvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）5.39.217.77$ X( z# D/ l3 e5 I0 O

; Z" S* Q- d/ B  l1 ]( L: Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a2 D& k6 Q5 M
調味:     * L+ Q0 I. I/ I- W
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
1 }( L, |9 j6 t5 L; w. a" Y公仔箱論壇公仔箱論壇( T4 G1 c8 I- J
5.39.217.77# o+ V" n- [$ `# V
做法:     
3 U3 K0 o  c/ t+ o& U0 w公仔箱論壇1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。公仔箱論壇4 x& L% x3 }0 k' q& [( E9 G

' y' d: M5 R" [, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
$ X: T& g& F, Dtvb now,tvbnow,bttvb( |% u$ |: o# L& z, J
3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
4 n# ?" x/ b& O5 s) [. [% l5.39.217.77$ C: D& U) h7 a0 @3 w