[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     5.39.217.77! L, Y* R9 }9 x! _, N% A4 O' u" ]0 q9 z
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許5.39.217.771 O$ |* Z& a- O$ i
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做法:     公仔箱論壇. h8 S1 t8 |. c8 R" ^
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L! {  J" [6 @- q# q
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。5.39.217.77  S/ R4 N5 Q( {2 r5 S
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇1 s5 K* c# Z* x1 r- c2 e& _
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。5.39.217.77- e1 `9 c# B; E4 u5 F. D( `, s

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