材料:
, D& x" l: u+ _# c% \' G1 j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:
+ ]) h3 r8 R$ j: X8 C# L/ X: [tvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.77" x3 P9 k; E. M5 d7 i& W
. @7 ?5 a& \$ E( ?2 d/ htvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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- Q/ r% g( e4 i6 Y% ?% Q+ ^3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。) Y5 q6 W6 S3 ]: @7 C0 z
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.773 D+ F) i, c) Q3 F6 C- r% h
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇) F$ S7 o. E- D& V6 F7 K
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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