材料: & r3 Y2 z$ K- {! a' t! w$ M
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:
2 T6 o6 w- G. |% r1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.778 ?& y1 \6 j" c/ s: D& U0 w; B
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。5 f, S) x$ ~- a, o, W6 N6 g
; b6 D1 \$ G( Q: O# E8 n/ }公仔箱論壇3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.77) A+ l* K5 ~# w; D. x
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. N3 C0 M! G
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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