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材料:
; m, W& ?2 r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇$ t$ N8 [ R" Q" ~4 s3 G- B
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.778 a& M9 u0 y5 \3 Q4 Y* C) r* W- E
5 U" i; t6 q% a' N: l! t! u1 e4 z a: g! |
- s* N! [ B; J) k1 a汁料：
5 @" ?$ V; o$ O$ e公仔箱論壇清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! X; ]8 O8 P7 j' L
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! o) p, g+ e0 e* [. N! ~) c( q做法: 1 y1 t3 q: ?3 l5 f0 |7 k
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E& f8 Y( O4 M. t
3 U$ |( P# E, C: _2 Q% R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇! w/ o# `' ?% n4 t$ w: w
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。公仔箱論壇: r' _$ ~( N: [# D# ~+ t0 w6 M
# @0 Y: P1 r8 o/ D. c7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77: N1 Z, m6 Y" F+ o/ o
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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