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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" P: O! C2 [) N5 ?& m4 l! @
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙5.39.217.77 y& D" g6 x: @+ S8 D' ^
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調味醃料：
! s4 j: {8 }" ?' t生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 8 O/ S% `' m9 M
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]5 @ Q. `& v$ K- Z7 W汁料：
/ T/ p* a- T3 @5.39.217.77清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ ~ X! D. V2 A
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做法:
2 H2 g* w8 ^+ j0 |3 g5.39.217.771.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
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/ e; ?* I) p7 W+ ~- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ N1 q9 |4 Q- i- Z# f
5 ~+ F7 A6 O- ^& U6 G5 m1 i, ptvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。6 ~: {$ h& g" B/ W }7 |/ e& \
* C5 F/ s$ x: z' a+ t* L+ L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。* m- b I- ]" z( L0 ?
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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