5.39.217.771 t; V2 r* I- @+ w& c) n- i: ~8 ]0 F7 e x
材料:
. `6 a/ Q, H% s4 I$ O: m5.39.217.77硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s3 h) D7 g* n0 t, u5 }
公仔箱論壇, G0 w T( }1 z% N [/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. t7 u7 j8 b+ U9 ^9 l8 h* a T
調味醃料：
- s0 [' H l! R% ~( O& z. c' B生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 ) [; j5 x' s- B& ?
- w4 C$ ]' C% F N7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# s+ d X3 W, B) J* [& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.77: P0 |" T( X9 Z# J6 g8 k( G ]
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
- \/ R+ Z% ~. a$ {% y1 X: p- h7 Otvb now,tvbnow,bttvb* H8 W. z9 S+ _ h- K7 Q
4 A0 p- E1 g& f8 k% @公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇- T1 X2 T, o7 J# P( ^9 N& \' [1 ?* N
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
- X! w3 W$ v8 m! e. C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) H- B- l* h1 q; Q$ ?3 B, J
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ n; d- z, ^; z. S8 w7 j
$ ^ o" C: ?* m3 S4 e/ X. G: Itvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
. J3 K) M0 P9 e. U. h- y6 w& s
3 P g' z4 I2 R- g$ Q公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
% `! f( m1 E, L% p: etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ h& E8 [8 g7 V; I
|
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 