材料:
2 {. |4 \: S3 s* c! T" O枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）% g# I' K) a, p4 w$ K
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調味醃料：
( x6 C1 I7 O i1 e$ g4 i8 V3 _2 X五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙5.39.217.77) z) K' Z4 X( k0 g
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做法:
2 ^0 v0 o* P4 ^: n; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。6 P& {% d+ u/ b7 U2 y
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。公仔箱論壇$ } _# y- ?! F7 k3 G v& P) d
9 }& w5 R4 I1 ]) Y: e9 F6 G3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇9 Q# O: s- K- {3 e$ h4 d/ c
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb* M* m) V; \7 \7 g3 ~' y0 m! ^! [
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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