材料:
+ s/ W6 G% [, \ D7 [% c枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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9 F: m; T% G- {2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; S7 U" T# T4 e5 Q9 I7 m& Q/ [五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: 9 C" l+ s; o# m/ i) b: U# P
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p- P; n/ s4 H* f6 o* R0 t* f, v
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。; u1 K3 T% ~; w, y3 s7 L. X w* y
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: q& E+ W5 }3 J- R3 w5 E
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( a: _% Z$ Q
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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