[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
" A* \- R+ S: M0 U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13
4 P. H2 z9 L# k5.39.217.77■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
2 R% a. M8 ]/ O$ |0 J. v- ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 H7 ~# E; `* S/ _5.39.217.77資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
5 M6 d) q+ l3 X! H' ]3 `1 b! vtvb now,tvbnow,bttvb
, P! v% d, j f+ W* M$ T[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]
- w l e4 k1 @4 e公仔箱論壇古法馬卡龍$255.39.217.77- I) | r: \, v& V$ B
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
2 t u5 p! A7 x+ g3 @: y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% [9 r8 l! e# _- U. r* a
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
0 m. a4 u/ H2 I1 s. d0 ]3 s0 ]5 _3 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ `6 f, e1 s8 X1 a4 t4 p[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]公仔箱論壇, B% }* ~# v. Z9 s" E) [6 f
有機長法包$26
/ A" t9 n0 v/ _4 vtvb now,tvbnow,bttvb■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。tvb now,tvbnow,bttvb! j5 B! w8 l; z8 |8 Y
5.39.217.778 Z1 x2 u! i# t. m! n- f" `
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]
7 p5 x% |9 w) ?7 U雜果長法包$68
. F" L1 H. _/ k" a0 l公仔箱論壇■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
/ n3 e# d/ q, y u# N! e( Ftvb now,tvbnow,bttvb
) s O: } N) o% R[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]5.39.217.77- p. g& F1 c' z" u; G
朱古力泡芙$300 h' S K; E+ H5 Z
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
1 V; _. @" ^" i1 e. w0 Z0 f; G+ `+ v7 Q& [
A La Bakery
9 R7 u# Q* P @" P公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期 2 E6 Z* n2 j- g
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 