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" Z! k) [. k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13公仔箱論壇% r$ P/ b! f0 ^6 ~
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 公仔箱論壇- M) ~/ m8 l: r2 b
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3 T7 O" S9 c5 B6 O" Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古法馬卡龍$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, i' x3 w3 z0 U) q- r7 H
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ x" f5 I+ ]+ ~# H1 [
1 x8 o9 V% r& C7 x5.39.217.77[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]公仔箱論壇& Y$ F2 C- I3 r+ n7 L
有機長法包$26
3 Y) n9 T% Q: @% o, ~$ W/ h■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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雜果長法包$685.39.217.77; q3 U% T( h9 C* `
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇! V2 P' L( s* [5 I
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# Q+ }! `- P `# ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力泡芙$30
" q6 D5 |" }9 P' Y' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。/ |, Z9 p9 [* m" M* z0 F) C% x/ A
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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