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牛角包$13
6 i: o& e$ p9 X* x; c■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* a) W% e6 v6 D* }
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4 Z5 g2 D- P6 k& y c) F. {古法馬卡龍$255.39.217.77) [9 s+ K, h' S
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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, Q1 `0 m8 Z5 z) O7 ~公仔箱論壇眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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有機長法包$26公仔箱論壇; v' F- _: N! ^' _0 C
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb j8 r& \/ ]; E2 T$ c8 U
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。5.39.217.77! h$ }, Q8 X5 Q: a9 ]$ V
2 ?+ R+ g* T" _/ S' c! Y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 {2 Y8 X, W8 B8 u. m* ]
朱古力泡芙$30
0 s! b G5 f6 k* c6 L" f2 ^) V5 Y; `■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ q% d& H7 e* G" w
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A La Bakery
9 z$ H. v& Z8 |% Z1 L3 E. ]$ rtvb now,tvbnow,bttvb中環干諾道中華懋廣場II期 + X0 S" u8 L! \: [+ d
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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